• Zuivelrijk

Biologische zuivel van Zuivelrijk Bleijendijk

Zuivelrijk Bleijendijk is ontstaan vanuit de wens om de melk van boerderij Bleijendijk op het landgoed te gaan verwerken tot kaas en andere zuivelproducten.

In de zomer van 2017 hebben studenten van de HAS Den Bosch een bedrijfsplan gepresenteerd waaruit bleek dat dit financieel ook haalbaar is. Op dit moment zijn we druk bezig met de volgende stappen, bv. het renoveren van de melkstal van het Mieneke.

Het is onze bedoeling om in 2018 te beginnen met de productie van ‘De Bleijendijker’;

een biologische rauwmelkse Goudse kaas.

© Copyright 2017 - Bleijendijk - Webdesign: Faktor 22
Bleijendijk